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极地求生:从荒野猎熊开始作者:佚名
第96章发酵海象肉
凌晨四点,程野被一阵敲门声砸醒。
“走了。”
老族长的声音从门外传来。
程野撑起身子,胳膊酸得像灌了铅。
昨天在暴风雪里折腾大半天,睡了不到四个小时,浑身的骨头都在抗议。
外面一片漆黑。
只有南边天际偶尔泛起一点深蓝色的微光,像黎明永远卡在最后一刻,怎么也等不到日出。
老族长站在雪地上,身后停著一架狗拉雪橇。
没有別人。
程野跳上雪橇,老人甩动韁绳,狗群撒开腿跑起来。
两个多小时后,到达海边。
没有沙滩或礁石,只有一片巨大的冰原,看不见边际。
海冰和陆地模糊不清,只有顏色不同:陆地上的雪是灰白的,海冰泛著青白色的冷光。
岸边已经有人在忙碌。
四个猎人围著一个巨大的身躯,手里的刀具在极光的映照下闪著寒光。
程野走近,才发现是海象。
三米多长,皮肤皱巴巴的,灰褐色,像一块被海水泡了几十年的旧皮革。
两根象牙从上頜伸出来,比程野的小臂还粗,尖端微微弯曲,在暗光中泛著象牙特有的乳白色光泽。
“八百公斤左右,不算大。”
老族长指了指海象的腹部。
“你今天的任务,从这里开始。”
tulok站在旁边,嘴角掛著一丝笑,就是那个赌程野在暴风雪里回不来的年轻猎人。
分解海象是一项大工程。
不只是把肉切下来那么简单。
每个部位都有特定的处理方式,每一刀都有讲究。
首先是皮。
海象皮很厚,有些地方超过两厘米,摸上去像硬橡胶。
猎人们用锋利的弯刀沿著预设线条切割,动作乾净利落。
tulok在旁边解释:“皮不能乱切,要留出完整的大块,做船用。
之前有个南边来的记者,摸了两下刀就划破了一整张皮,心疼死我们了。”
几个猎人笑了笑,程野没搭腔。
海象皮剥下来后,是脂肪层。
厚厚的白色脂肪,有些地方有十几厘米,在刀刃下颤巍巍地晃动。
程野的任务是刮油脂。
用一把钝刀,把皮上残留的脂肪,一点点刮下来。
tulok把刀扔过来:“刮乾净,別刮破皮。
之前那个记者干了十分钟就吐了,说什么太原始了,接受不了,你能干多久?”
程野没回答,蹲下来干活。
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