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第28章 烟燻鱼乌鸦来袭（第2页）

【弹幕】刷起：

“三升油，吃一个月？”

“够吗？”

“楼上不懂，极地环境热量消耗大，脂肪比蛋白质重要。”

“而且这是纯油，喝一口顶半天！”

程野拿出三个容器，分装鱼油：

-雪峰杯：500毫升

-水壶：1000毫升

-密封的防水袋：剩余全部

分散储存，降低风险。

做完这些，他啃了块烤鹿肉，喝了半杯掺了一勺鱼油的热水。

鱼油入口很腥，但吞下去后，胃里瞬间涌起暖流。

“舒服。”

休息了十分钟，他开始第二项工作。

製作熏鱼。

首先，搭建烟燻架。

程野选了营地东侧的两棵云杉，间距约两米。

用伞绳在两树之间拉起一道横杆，这需要三根笔直的树枝，每根至少两米长。

他进林子找了半小时，才找到合適的材料。

三根横杆，上中下三层，间距半个胳膊长。

然后用细柳枝，在横杆上编出网格。

一个简易的、三层烟燻架完成。

接下来处理鱼。

五条留作熏鱼的红点鮭，每一条三公斤以上，品相完美。

程野用刀从鱼背剖开。

“背部开口，鱼肉能完全展开，受烟也均匀。”

他边说边操作，刀刃紧贴鱼骨滑动。

剖开后，取出鱼肝等物，温水清洗乾净。

用木棍把鱼撑开，呈蝴蝶状。

五条鱼全部处理完，掛在烟燻架的三层横杆上。

最后一步，生烟。

他用工兵铲在烟燻架的正下方，挖一个浅坑，用来生火。

不需要高温，只需要大量浓烟。

选用的燃料，是湿柳木。

新鲜柳树枝条，含水量高，燃烧时会產生大量白烟。

他还加了一些云杉针叶和樺树皮。

点燃后，浓烟滚滚升起，包裹了烟燻架上的鱼。

过程，和四川烟燻腊肉相似。

“育空条件有限，烟燻要12到24小时，得保持烟雾稳定，烟雾不能断。”

他在旁边堆了一大堆备用柴火，都是湿木。