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第058章 席先生的推荐（第1页）

“爆炒腰花好了，赶紧上菜！”

杨涛将炒好的腰花盛进盘子里，对着前堂喊道。

很快就有前堂跑堂来将菜肴端了出去，而杨涛也将炒勺放到一边，洗锅做别的菜。

这会儿蹭勺的已经换了人了，赵安在去年经过半年上灶锻炼，总算是混了个掌勺的名头。

虽然他做的都是最简单的菜色，但是也算是进入了学厨的最后阶段。

只是峨眉酒家这会儿成了四九城数得着的大饭庄，他能上灶的机会很少就是了。

毕竟他的手艺还不够，做太复杂的菜肴，怕是要砸了招牌。

杨涛这边忙碌着，工冶部那边的问题，也随着一个人的到来有了转机。

一个穿着中山装，胸口插着一支钢笔的中年人，拿着一个公文包来到了这边。

“老席，什么风把你吹来了？”

工冶部的人见到他迎了上去。

“哈哈……这不是听说你们这边遇到了一些问题，上面派我来问问。”

来人爽朗的笑了一声说道，上面很关心这边的问题。

“感谢上级领导的关心，这事儿吧，还真不好办，我们正愁着呢！”

工冶部的大领导回答道。

“你们的问题，我也了解了一下，在现有的框架内，确实挺难办。”

席先生说道。

“是啊，我们能用的手段基本上都用了，也就只有在酒桌上稍微有点效果。”

工冶部大领导苦着脸说道，毕竟是咱们有求于人，再加上对方身份特殊。

不能用过激手段，这大大限制了手脚，有时候都想着，他们要是敌人还好办些。

“酒桌上能有效果，那么就乘胜追击啊！”

席先生说道。

“可是效果有限，他们和咱们的饮食习惯不太一样！”

这才是最苦恼的。

明明能够取得更好的效果，却因为饮食习惯不一样，厨师做出来的饭菜不合对方胃口。

只能事倍功半，甚至有的时候，还会适得其反。

就像是有一次，工冶部这边从外面致美楼请来了一位鲁菜大师。

结果做出来经典鲁菜九转大肠，毛熊那些人，就根本没懂这道菜。

在毛熊，大肠基本上都是做红肠的肠衣，很少单独成菜。

“要不我给你们推荐一位大厨，我觉得应该会很有效！”

席先生说道。

“国内还有西餐大厨？”

工冶部大领导问道。