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第37章 略微休整（第1页）

橱柜里除了大地棕熊肉外，还有不少其他的boss肉，就连上次的那个章鱼boss，叶宁也只用了一部分，现在还有不少放在他的包裹里呢。

再加上新手包裹中放的，分量着实不少。

这些boss还是以走兽居多，叶宁挑了挑，还是选了个感觉最拿手的材料，牛肉。

三十五级的boss狂躁野牛，一头足有一千多斤。

即使失败了，也不觉得可惜。

正好还可以给店里补充一些，自从烹饪升上高级，叶宁一直没给店里做过新的菜，最近更是全靠小徒弟撑着。

店里现在客源逐渐稳定了，每天的收入起伏也不大，叶宁想要更进一步发展，现阶段还是要靠自己。

自己毕竟烹饪高级，有那么多加成，味道跟以前肯定不可同日而语。

叶宁有信心，即使没有特殊食物，仅凭味道也能吸引不少顾客。

牛送过来还是比较完整的，叶宁拿出采集小刀，开始分割。

牛太大，叶宁也只能紧着自己要用的先弄出来。

牛腩，牛胸肉，里脊，以及叶宁想念了很久的牛筋。

牛腩就用咖喱或者西红柿来炖，这个做了不少次，已经非常熟练了。

只是叶宁自己不是很喜欢咖喱，所以用西红柿炖的比较多。

牛胸肉用来煎，叶宁将其切成非常薄的薄片，然后放了酱油，醋，孜然，胡椒等作料腌制。

腌好后在锅里刷一层薄薄的油，便放下去煎。

因为肉片很薄，肉质又嫩，所以并不需要煎很长时候，看到肉变色就可以了。

可惜厨神套装里的锅是炒锅样式的，用来炖东西还没什么，煎肉片就真是有些不顺手了。

但叶宁想到那超级实用的两个属性，还是忍了，不方便就不方便吧，就当是锻炼手艺了。

里脊是准备用来小炒的，这道菜叶宁做的比较重口味，十分适合下饭。

除了生姜大蒜这些香辛料，叶宁光辣椒就放了三种，分别是最辣的野山椒制成的泡椒，辣度稍次一点的红红的干辣椒和新鲜的红绿两色的辣椒。

最后出来的成品，首先就是一股呛人的辛辣味，再看看碗里，红红绿绿，十分诱人食欲。

当然，不吃辣的人就无福消受了。

最后一样牛筋，是叶宁想了好久的，但一直不得空去做。

叶宁上一世的时候，跟叶师父爷儿俩都喜欢自己卤一些鸡翅膀鸭爪蹄筋什么的下酒。

后来泡椒味儿的东西盛行，叶宁也做了不少回泡椒味儿的凤爪蹄筋什么的，全家人都很喜欢，看电视的时候时不时啃两个。

只是泡椒味儿的东西不能多吃，不然胃受不了。

一边回忆前世一家人在一起的情景，手下也没停着。

其实牛筋炖来吃也很好吃的，牛筋富含胶质，越炖越黏稠，与熊掌有不少相似之处。

但今天叶宁还是想做一些卤牛筋，也算给大家的零食吧，只是可惜这里没有自家那老卤，做出来肯定是没那么有味道的，只能指望那些美味度的加成能弥补一些。

厨房调料还是很齐全的，叶宁之前还做过比较简单的五香卤牛肉，不过今天他是正经按照叶家的配方来配的，奈何做卤味有许多香料平时都很少用或者干脆就是属于中药材，最后算下来还是差了七八种，只得交代小徒弟去买，也不知道这游戏里买不买得到，不然就只能将就了。

叶宁料理好牛筋，小徒弟总算回来了，这孩子跑的气踹吁吁，话都说不出口就将手上的纸包往叶宁手上一放。

打开一看，嘿，还真找齐了。

卤料能配齐，剩下就简单了，得慢慢熬着。

趁着这功夫，叶宁又交代了小徒弟以后好好照料这锅卤水，每天都得下点料去卤，不定做什么，只要能卤的东西都可以。

如果材料够的话，放到前面店里去卖也使得。

菜只做了几样，但每样分量还是比较足的。