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第 3 章（第1页）

苏意回到家，开始思索明天的去镇上的事情。

坐牛车去镇上一个人两个铜板还算是便宜，但是这样明天就不能带两小只一起去了，明天走之前先给他们把饭做好，苏意想着。

苏意思索了一下，翻开床下面那个小洞，里面是原主母亲留下的一支银钗和一对银镯子，这真真是最后的家当了。

“明天把这些拿去当铺大概能抵二十多两，再加上卖鸡枞和鸡枞油的钱，先去买一些米和面，还有卤料、肉、猪下水之类的，卤制品类这里没有，而且待弄方便，来钱快。

等赚钱了再买个牲口每天去集市上要方便些。”

苏意心想。

到了晚上，苏意看了院子里种的菜，里面种的茄子零星长了几根，墙角还放着几颗土豆。

苏意想了想准备做茄子焖饭。

苏意穿过来的地方叫大越朝，并不是以前历史上存在过的任何朝代。

民风上有点像那个唐代，女性地位没有那么低，所以苏意才准备去做生意。

听说是因为大越朝的建立者是为女性，在她称帝期间，不知从何处寻来了土豆、红薯、辣椒等后世才有的东西，让百姓不再流离失所，食不果腹，一举超越周边小国，又颁布了很多利民的政策，都和后世学者们摸索出来的那些大同小异。

立女户、女性读书、做生意都有明确的法律保护。

虽然农业发展了，但是大越人在厨艺方面不怎么精通，女帝带来的食物也只是像其他本土食物那样简单的烹饪，这给了苏意大大的动力。

“看来是有着种田空间的前辈呢，真好，吾辈楷模。

那就让我站在前人的肩膀上发扬我种花家的美食吧，也不算是辱没了种花家的名声。”

苏意心里想到。

洗好的茄子和土豆都切成滚刀块，等油热后倒入土豆，慢慢炒到它表面微焦，再放入茄子一起翻炒至茄子开始吐油，倒点酱油增香调色，再加入盐调味。

最后再加入半碗清水，等水热的时候旁边的米饭也蒸好了，把它们全部倒入锅中搅匀。

让每一粒米都沁满汤汁。

“这个酱油稍微有点杂质但还味道还算可以，等有钱了可以自己找人做。”

苏意边炒边想。

等收好汁后，再撒上迷人的小葱花，这份茄子焖饭算是做好了。

“阿砚、淼淼开饭啦！”

苏意朝厨房外面喊道，回头却看见两小只趴在厨房的窗口已经口水直流了。

“等不及了是吧，快过来拿自己的碗”

苏意笑着说。

不一会餐桌上就只听见吃饭的声音，“阿姐，这个茄子焖饭太香了，我明天还想吃，明天还有吗？”

阿砚问道，淼淼在旁边连忙点头，显然二人的胃都被茄子焖饭俘获了。

“明天我要去镇上卖鸡枞，你们待在家里，早上我会做好葱油饼，方便明天中午你们热来吃，等晚上我回来，阿姐给你们做比茄子焖饭更好吃的东西。”

苏意摸摸两小只的头说道。

“那阿姐你放心去，我会把淼淼照顾好的。”

阿砚挺了挺胸膛说到。

“嗯，阿姐相信你。”

苏意笑着说。

第二天苏意一大早就起来开始做早饭。

先把面粉拿出来和面，加水加盐后开始搅拌，成为絮状后再加点油开始上手揉成面团。

揉的稍微软一些就开始搓成长条状分成小剂子，再分别搓成长条，表面再刷上油，大约醒两刻钟。

这时开始调一份油酥，面粉加盐再加一点花椒面，胡椒更好但胡椒太贵了，苏意这样想着。