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苏世的面铺,在长安城里愈发出名。
早上卯时刚过,巷口便排起了队。
卖炭的丶挑菜的丶赶车的,一个挨一个蹲在墙根等候。
有人从城西走了四里地,只为赶上头锅汤。
苏世每天寅时起灶,熬汤丶揉面丶切葱,忙完这套活,天还没亮透。
高阳晚半个时辰到铺子,进门先系围裙,再到灶口添柴。
两人搭手半个多月,话不用多说,一个手势便明白该递碗还是该加水。
这天午市刚过,李丽质的马车停在巷口。
她没进铺子,站在门外数了数里面的桌子。
六张桌,每张挤四个人,一桌接一桌换客,午市最多卖七十来碗。
巷口还站着十几个没吃上的,等了许久也不肯走。
李丽质进门后,在角落坐下。
高阳端着碗从她身边经过,问道:「来吃面?」「来看帐。
」高阳把碗送到客人桌上,回来擦了擦手:「什么帐?」「你们这铺子一天卖多少碗?」苏世在灶后应声:「好的时候一百二,差的时候八十出头。
」「五文一碗,一天最多六百文。
」李丽质翻开随身带的册子,「除去面粉丶骨头丶柴火和铺面租金,一个月净赚不到四贯。
」苏世没出声。
四贯够他一个人花,可这个数确实不高。
李丽质合上册子:「城南丶城西丶城北,各开一家。
」高阳停了抹布。
「你师父的名声撑着,你的手艺打底,再加上这条巷子攒下的口碑,开三家不难。
」苏世摇头:「师父让我把这一家立起来,没说开分店。
」「立起来是什么意思?」李丽质问,「全长安的百姓都能吃到你的面,才叫立起来。
你守着六张桌子,每天让几十个客人吃不上,这也叫立起来?」苏世张了张嘴,没能接上话。
高阳把抹布搭到肩上,在李丽质对面坐下:「开三家铺子,钱从哪来?」「商会出一半,另一半你们自己凑。
」苏世摸了摸口袋。
他攒下的那点钱,连半间铺面的押金也不够。
高阳盯着桌面片刻,站起来:「我出。
」苏世转过头。
「我的私房钱,攒了三年,够开两间铺子。
」高阳说得轻松。
苏世皱眉:「公主的钱,我不能要。
」「谁说给你了?」高阳抬起下巴,「我入股,二东家。
往后铺子挣的钱,有我一份。
」李丽质望着高阳,没出声。
这丫头上回还在院子里和她抢甜点,今天已经张口闭口都是入股分红,变得太快,连她都接不上话。
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