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第二百五十八章孔城米饺（第2页）

至于到底是冲着每次袁州给的一些自己做的食物作为回礼还是本身就热爱这样干，那就只有天知地知雷题自己知道了。

雷题见到袁州出来了，立刻拿出一个保温饭盒来，圆筒形看起来个头还不小，铝铁的颜色，很是普通。

当然一看到这个袁州就知道雷题这次带的不是食材而是吃食了，而且还是热食。

也不用袁州开口，雷题自己就能将事情的来龙去脉说个清清楚楚，这都是习惯操作了。

“这个可是正宗的孔城米饺，我这次去刚好就碰到了米饺的正宗传人，好不容易才让人给做了好几个就为了带回来给袁老板你尝尝的。”

“要不是我抬出袁老板你的大名，人大厨也不会给我做的，说是概不外送，还是袁老板你的名头好用，大厨直接给我做了二十个，而且还是正宗的上一任传承人做的，他都已经不掌勺了，这次是破例做的，我也知道这肯定也是袁老板你的功劳，所以我们一人一半，我给你带了十个过来。”

雷题十分自然道。

有时雷题想要带些东西回来，但当地是有规定这些东西一般人不准外带，或者是不让大量外带的，一方面肯定是地域保护政策，限制出售一些东西，另一方面也可能是主厨自己的规矩。

每当这个时候，说是带给袁州的，那么肯定是一路绿灯，在华夏这片大地上，袁州这个名字那是越来越好使了，但雷题也是十分有分寸的，并没有借着袁州的名义做些什么出格的事情，都是一般的小事，而且做之前都是会先跟袁州说的，因此至今为止，雷题都顺风顺水的。

“皖省孔城的米饺确实是一绝，尤其是张宗义老先生独创的海月虾米米饺更是闻名遐迩。”

袁州道。

“对对对，就是这位老先生做的米饺，好几种馅料，听说是一只饺子一种馅料，我还没有吃，不知道拿来的是什么馅料的，袁老板你快尝尝。”

雷题将保温饭盒打开。

将上面一层装着冒着热烟的油的小格子小心地取下来以后直接反手就倒进了下面白白胖胖的米饺上。

“嗞啦”

油与米饺接触发出声响，油香味激发了本来就比较浓郁的米香，显得越发的香糯袭人。

“熟猪油浇米饺确实是孔城正宗的吃法。”

袁州并没有客气直接拿起雷题递过来的筷子夹了一个米饺放进嘴里，是豆沙馅的，米饺的清甜跟豆沙的糯甜结合在一起，加上熟猪油的参与，显得十分清糯可口。

表面的皮子软糯适中，包裹着满满的豆沙馅，一咬一口几乎满是豆沙，连带着米皮子和豆沙一起嚼起来，外面糯韧，里面软糯，口感各异却又有统一的地方，互相辉映，每一种口感都十分突出，但是又不会显得突兀，而是会相互配合，让人觉得几近完美。

……

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