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叶细妹这时正在厨房打水洗猪油，打算现在就将这猪油熬制出来，然后就开始炖肉。

一见叶蓁蓁急急忙忙的跑进来，怀里还揣着那只小手炉，就问她：“你跑这样急做什么？”

叶蓁蓁不说话，只忙着找了一只盆，舀水到里面，然后将小手炉放进去用力的洗。

她知道许攸宁是个很爱干净的人，这手炉现在看着脏兮兮的，送给许攸宁只怕他也不会用的？

而且送这样一个很脏的东西给别人，她也实在不好意思送出手。

所以还是洗干净了再送给他。

不过这只小手炉不容易洗，洗了好一会儿依然还是那样。

叶蓁蓁就停下手里的动作，蹙着眉头想了一想，然后起身跑到堂屋去拿了一只敞口的陶罐子过来。

陶罐子里面装的是皂荚粉，是平常叶细妹洗衣服用的，作用相当于现代的洗衣粉。

然后叶蓁蓁又问叶细妹要了一只丝瓜络（这玩意儿其实就是长老的丝瓜里面的丝瓜瓤。

剥掉了外面的壳，去掉了里面的籽，晒干之后就能用来刷锅了。

乡下人家家家户户都有，就相当于现代的钢丝球），沾了皂荚粉，很用力的擦洗香炉的里外。

擦洗了两遍之后又用小铲子用灶膛里面铲了一铲子草木灰出来，用丝瓜络沾了，继续用力的擦洗香炉里外。

以前没有洗衣粉洗手液洗洁精这些，草木灰也经常被用来洗衣服洗碗，洗的还挺干净的不说，而且还纯天然无任何化学成分，让人放心。

这样几番擦洗下来叶蓁蓁就发现效果还不错。

虽然不能将这香炉擦洗的光亮如新，但到底表面那一层黑乎乎的东西都给擦洗掉了，露出几分铜器该有的模样来。

于是越发用力的擦洗起来。

叶细妹这时已经将猪油都洗干净切块了。

灶膛里面也升起了火。

待锅热了，就将切块的猪油都放到锅里面去。

熬制猪油其实是个挺简单的活。

猪肉放进锅里，都不用锅铲搅动就会自动淅出猪油来。

而且也不用大火，只用小火熬制就够了。

甚至也很快，不一会儿的功夫猪油就都熬制出来了。

这时将锅里的猪油都盛到干净无水的陶钵里面就好了。

等过了一夜，这陶钵里面的猪油就会凝成白白的固体。

炒青菜，包心菜这些菜的时候放一些猪油进去，菜会特别的香。

另外做糕点的时候也可以放一点猪油，会较一般的糕点更香更脆。

就是熬制猪油余下来的这些个油渣，也可以用来炒菜或是烧汤。

当然也可以放点盐，直接炒一炒就吃。

叶细妹这会儿就盛了一半油渣到碗里放起来，打算待会儿炒个油渣青菜。

另外一半则是放了点盐，用锅铲在锅里炒了炒，然后盛到了碗里。

叶蓁蓁想要给许攸宁一个惊喜，不想让他这么快就看到这只手炉，所以才躲在厨房里面擦洗。

当然早就闻到了油渣的香味。

于是等叶细妹用筷子夹了一块吹凉的油渣送到她嘴边来，她立刻张嘴咬住了。

咬一口嘎嘣脆不说，还特香特酥。

因为里面的油都已经熬制出来了，所以就算这样吃也不会觉得很腻。

让人吃了一块之后就想接着再吃第二块。

叶细妹见她那馋样，就笑着又夹了一块吹凉之后送到她嘴边。

还笑道：“好吃？”