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011选择相信（第2页）

中午吃螃蟹的事情，就这样定下来了。

在李春儿的坚持与再三保证下，赵氏也答应中午饭让她来做。

尽管赵氏的心里非常担忧，可最后还是选择了相信李春儿，并且还在心里默默的决定，等螃蟹做出来，她就先试吃，如果没问题，再让大家吃，如果有问题，就算是死，那也只是她一个人。

而李春儿的心里，此时也是这样想的。

既然家里人都觉得螃蟹有毒，吃了会死人，那她就先吃给大家看，证明螃蟹只要处理得当，是绝对不会有问题的。

一上午的时间，就这样过去了，因为没有牙刷之类的刷子，所以螃蟹清洗起来有些麻烦，所以，李春儿早早的就钻过了厨房。

赵氏终究是不放心，跟着来到厨房，一边忙活着其他的事情，又时不时的看她一眼，看着她认真，仔细的洗着每一只螃蟹，心里一阵安心。

李美儿她们几个，正是对什么都好奇的年龄，自然也不放过这样的机会，一个个的围着李春儿蹲着，双手托腮，睁大双眼，看得无比认真。

李春儿也不在意，先给螃蟹换了干净的水，然后倒了少许白酒在桶里面，好去去腥味，等它们看起来有些昏迷的时候，才一只一只的拿起来，小心翼翼的清洗着。

见李美儿她们满脸好奇的样子，还不忘讲解一些有关于螃蟹的知识给她们听，比如说，什么样的螃蟹不能吃，螃蟹和什么菜不能一起吃，什么人不适合吃螃蟹，有些人吃了螃蟹会有什么反应，用什么样的方法才能把螃蟹清洗干净，螃蟹怎么做来才好吃……听着她温温的声音，讲述着她们从不曾听过的东西，李美儿几人一时听得入了迷。

赵氏却趁着她洗螃蟹的空档，已经升火开始熬稀饭，估计今天中午又是野菜稀饭了。

这个时候，她又开始在调和着面粉，准备擀面饼，可注意力却是一直都在李春儿这边。

李春儿把二十只大螃蟹全部清洗干净，站起身来的时候，李美儿几人才回过神，纷纷跟着站了起来。

“姑姑，你懂得真多！”

李美儿几个一个个眼冒红心的看着她，一脸的崇拜。

“春妮儿，吃个螃蟹那么多讲究，听着怪吓人的，以后还是不要弄来吃了！”

显然，赵氏是越听，心里越怕，忍不住劝着李春儿。

“娘，这螃蟹其实是很难寻得到的，今天也是我们运气好，在河里发现了那么多。

虽然要注意的事情太多，可当你真正的尝过螃蟹的味道之后，就会觉得，这些需要注意的地方，其实是不值一提的。”

李春儿把洗好的螃蟹放到一边，又拿过平时用来蒸馒头用的蒸笼，把它洗刷干净，然后在另一口锅里加入清水，把蒸笼放在上面，对着一直在旁边看着的李丽儿道，“丽丫头，你烧火的技术那么好，不如帮姑姑烧火吧！”

见到角落里面有姜，便拿了一大块刨洗干净，切了两块放到蒸笼里，然后才把螃蟹一只只，摆放到里面，肚皮朝上，背壳朝下，然后盖上蒸笼盖。

可能是刚刚洗的时候，在水里放了些许白酒，所以，这些螃蟹不用拿绳子什么的绑住，也没多大影响。

至于剩下的姜，则打算用来做蘸料。

这古代的佐料，毕竟有限，她也只能简单的做一道清蒸河蟹了。

那条河就那么点大，这河蟹，估计也就能吃上这么一次。

至于以后，说不定连吃河蟹的机会都没有了。

如果是在现代，有人专门养殖河蟹，那就不同了。

想到这里，李春儿顿时双眼一亮。

这个时代可是没有被污染过的，从今天抓回来的那些河蟹看，这里的水质应该很好，也很适合河蟹的生长，如果，能在这个时代养殖河蟹，应该是一个不错的赚钱法子。

只可惜，她对养殖这方面，一窍不通。

更何况，以现在家里的情况，顿顿温饱还是一个问题，哪里有这个成本来养殖河蟹。

或许，等她以后赚到钱，有闲钱，有闲情的时候，可以来慢慢的摸索养殖河蟹这方面的技巧与技术。

思及此，李春儿原本黯然的双眼，又是一片清明与淡然。

现在她，还是先实施靠制作辣椒酱的法子，赚些钱来改善家里的生活吧！