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推荐各位书友阅读:糖醋海深处反向交流(..)周四下午六点,卢卡斯站在圣日耳曼大道一家米其林星级餐厅门前,检查了第三次自己的领带是否端正。
他提前一周预订了这家以现代法餐闻名的“Lé”
,主厨是他的老朋友安东尼。
当他在电话里解释这是“一次重要的文化交流晚餐”
时,安东尼立刻理解般地笑了,承诺会亲自准备菜单。
卢卡斯提早十五分钟到达,在深色木制吧台点了杯开胃酒,目光不时飘向门口。
他注意到自己的手心微微出汗,这种紧张感在他与国际文化代表谈判时都很少出现。
六点十分,门被推开,晚秋走了进来。
她今晚的装束让卢卡斯一时没能反应过来——不是餐厅里常见的围裙和便服,而是一件简洁的深蓝色连衣裙,外面罩着米色羊毛大衣,头发优雅地盘起,只留下几缕碎发修饰着脸颊。
她看起来既熟悉又陌生,像是走出了自己世界的晚秋,却又带着那种特有的沉静气质。
“卢卡斯。”
她微笑着走近,递过一个小纸袋,“一点小心意,厨师之间的礼节。”
卢卡斯接过袋子,闻到淡淡的柑橘和香料香气。
“这是什么?”
“自制陈皮和五香粉。”
晚秋解释道,“陈皮是晒干的橘子皮,在中国烹饪中用来去腥增香。
五香粉是五种香料的混合物。”
卢卡斯小心地收好礼物:“谢谢你,这很有意义。”
他示意侍者过来,“我们的桌子准备好了。”
餐厅内部是现代简约风格,白色桌布,深色木质装饰,墙上挂着抽象艺术画作。
晚秋坐下时,卢卡斯注意到她好奇地观察着周围的一切——从桌上精致的银质餐具摆放,到远处开放式厨房里厨师们忙碌的身影。
“这里和‘如意坊’很不一样。”
晚秋轻声说,目光落在面前的三个不同大小的叉子上。
“法国餐饮注重仪式感。”
卢卡斯解释道,“不同的菜品使用不同的餐具,就像中餐讲究色香味形器。”
一位穿着整洁黑色制服的侍酒师走过来,递上酒单。
卢卡斯转向晚秋:“你有什么偏好吗?红葡萄酒还是白葡萄酒?或者香槟?”
晚秋犹豫了一下:“我对葡萄酒了解不多。
在中餐中,我们更常喝茶或白酒。”
“那让我来推荐吧。”
卢卡斯与侍酒师低声交流片刻,选择了一瓶勃艮第白葡萄酒和一瓶波尔多红酒,“白葡萄酒搭配前菜和海鲜,红酒搭配主菜肉类。”
安东尼亲自从厨房出来迎接他们。
这位身材魁梧的主厨与卢卡斯拥抱后,热情地与晚秋握手:“所以你就是那位让卢卡斯对辣味上瘾的中国厨师!
他告诉我你做的川菜改变了他的味觉认知。”
晚秋略显惊讶地看了卢卡斯一眼,然后对安东尼微笑:“我只是分享了我家乡的味道。”
“今晚我将分享我的。”
安东尼眨眨眼,“希望我们都能从彼此的烹饪哲学中学到点什么。
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