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顾篱去看红叶,从他能拿东西会走路开始,他们家基本就是他来做饭。
其实他前世根本就没做过饭,但是没吃过猪肉总见过猪跑,虽然受限于厨具,很多东西没法做,那也比现有的烹饪手段丰富多了。
他们的山洞经常飘香,久而久之,大家也都知道顾篱很会做饭了。
但这毕竟是在大山洞,部落共有的食材,不能让他随心尝试。
果然,红叶回绝道:“他做东西是好吃,但是很麻烦,还要用很多东西,狩猎队快回来了,我们还是先烤起来。”
红叶说得没错,好吃的东西可不就是时间食材堆起来的?
这一头野猪,顾篱粗略估计得有一百多斤,大家像平时一样把猪肉分割好,内脏一般留给兽人,骨头尽可能剥离,肉块串在树枝上围在篝火旁烤,调料只用少许盐巴。
分到顾篱手里的猪肉部位算是不错的,带着厚厚的油脂,烤起来应该会比较香,但这种野猪跟他以前吃的养殖场里出来的猪不一样,没有劁过,味道很重,光抹盐他实在吃不下。
大山洞里不缺工具,顾篱找了把缺角的石刀,拿树叶擦过后把肉切成两指宽的小块。
比他年长一些的亚兽人竹咚见他切得艰难,主动用自己的蚌刀帮他切,但是提醒道:“篱,切太小了容易烤焦。”
顾篱说:“我会小心的。”
竹咚就没再说,帮他切好肉就去烤自己的。
顾篱拿出山君给他的那一把黄色小果子,这些小果子比小番茄还要小,外面有一层像纸壳一样的薄皮,如果没记错的话应该是叫酸浆,熟透了是甜的,现在还没完全熟,黄中带青的,捏开就能闻到青涩的果香,尝起来是酸中带一点苦,去腥应该不错。
他把酸浆捣烂混合少量盐巴抹在猪肉上,用半公分粗细的剥皮树枝肥瘦相见地串成串放在火上烤,很快油脂就被高温烤得化开滋滋作响,顾篱转动木棍不断给烤肉翻面。
火堆旁肉香四溢,已经有性急的亚兽人开始吃肉,吃到半熟的部分就停下继续烤。
顾篱的肉小,熟得快,他没急着吃,中间又抹了一次酸浆,等到肉串开始散发焦香味,他才试着吃了一口,明火烤的肉,难以避免地带了点烟火味,此外还有浆果的酸味和不太明显的苦味,不知道是来自浆果还是盐。
味道有点杂,但是肉腥味真的淡了很多,如果抹上蜂蜜应该会更好吃。
顾篱一边吃烤串,一边继续烤,准备给马上要回来的阿父和阿兄也烤一点,其他亚兽人也是这样的,大多会给自己的伴侣或者家里其他兽人留一点,让他们回来立刻就能吃上。
狩猎队这次大丰收,捕获了一群猪,一头成年、七头亚成年,还有羊、鹿和一些其他猎物,本来猎物多就不好走,半途还下了大雨,只能暂时避雨,等雨停了继续赶路。
而且下过雨不好过河,他们绕了一段路。
北阳第二次出去就跟狩猎队一起回来了,他没有穿上衣,只有一条裤子,因为帮着搬了猎物,身上不可避免地带了点血迹,走到火堆旁用木灰清理。
北阳是山君的幼子,山君有两个兽人伴侣,生育三个孩子,一家子没有亚兽人,也就没有人烤肉。
顾篱跟他从小玩到大的,顺手就递过去一串烤好的肉,北阳接过去,吃了一口,问他:“你又加什么东西了?”
“酸浆,好吃吗?”
北阳点点头,跟顾篱玩多了他已经充分掌握撸串的精髓,咬着肉块从最底下一下撸完,把签子还给顾篱:“我出去了,松原他们在后面。”
顾篱投喂完视线就放回人群,闻言才收回来:“去吧去吧。”
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