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第78章 新火种新旅程（第3页）

钟老的家就在学术园区附近的一个老小区，屋里堆满了书和资料，却整理得井井有条。

阳台上种着几盆葱蒜和薄荷，生机勃勃。

看完林涛带来的资料，钟老欣慰地点点头：“扎实，思路也好。

不光做菜，更是做文化，做人心。

小林啊，你现在做的，比我当年想的还要好。”

他呷了一口茶，忽然问：“有没有想过，把这些东西，带到更远的地方去？”

“更远的地方？”

林涛一时没明白。

“西部，山区，特别是那些非物质文化遗产丰富，但记录整理力量薄弱，年轻人外出打工，老手艺面临失传风险的地方。”

钟老目光深远，“我们项目组最近申请到了一笔专项基金，打算启动一个‘乡土饮食文化薪火计划’，组织小分队，深入这些地区，进行为期数月的田野调查、技艺记录和活态传承帮扶。

不是去猎奇，不是去简单采集，而是去扎根，去学习，去和当地的老师傅、老阿妈交朋友，帮他们把快要被遗忘的好东西，用他们能理解、能接受的方式，记录下来，甚至尝试和当地社区合作，开发一些能带来实际收益、又能留住手艺的产品。”

钟老看着林涛：“这个计划，需要一个既懂专业，又能吃苦，更重要的是，真正尊重地方文化、有同理心的人带队。

我觉得，你非常合适。

而且，你经历过事，沉得下心，知道什么东西是真正宝贵的。”

林涛感到心脏有力地跳动了一下。

深入乡土，寻找即将熄灭的薪火……这仿佛是对沈师傅“民食百味”

精神最直接的践行。

这不再是安静的案头工作，而是要用脚步去丈量，用双手去触摸，在更广阔的土地上，去印证、去丰富他所理解的那个关于“真味”

与“传承”

的世界。

“我……需要考虑一下，也需要和家人商量。”

林涛没有立刻答应。

他知道这意味著长时间的分离，对母亲，尤其是对正在成长关键期的轩轩。

“当然，这是大事。”

钟老理解地说，“不急着答复。

但小林，世界很大，‘万家灯火’之外，还有无数盏或许微弱、却同样动人的灯火，等着被人看见，被人续上灯油。

我们有这个责任，也有这个能力。”

回家的路上，华灯初上。

林涛没有开车，慢慢走着。

城市的灯火璀璨如星河，每一扇亮着的窗户后面，都是一个家的故事，一种生活的味道。

他想起了沈师傅笔记扉页上“惠及黎庶”

的愿望，想起了“老枪”

在雪山崖顶最后的托付，想起了母亲说“去做你想做、该做的事”

，也想起了轩轩作文里那句“爸爸的汤里有看不见的佐料”

。

肩上的责任似乎更重了，但前路也从未如此清晰。