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第82节（第1页）

谢寺卿笑道：“能否做给我瞧瞧？”

徐桃点点头：“好。”

谢寺卿点点头，冲胡少卿道：“你刚说的事，按你说的做便是。

我去看看器皿清点得如何了，徐娘子，三刻钟可够？”

徐桃应下：“够了。”

“那我便拭目以待了。”

谢寺卿说着，匆匆往一个方向走去。

徐桃来之前就猜到了可能会做松鼠鱼，毕竟第一回在程熙家的宴席中便做了这道菜，后头崔清晔还问过她，这回他的宴上可否上这道菜。

这鱼的造型，简直太符合这个宴的寓意了。

走到灶台前，付洛瑶已经挽起袖子：“我来杀鱼，需要多少条？”

“先做两条吧。”

徐桃摘下了包袱。

谢菱已经轻车熟路拿起盆：“我去把红薯芡粉磨一遍，免得有小颗粒不太好。”

徐桃嘴角轻勾：大家对这道菜都熟悉了。

说是三刻钟，两刻钟刚过，谢寺卿便按捺不住过来了。

他到的时候，徐桃正好在炒酱汁。

一股酸甜香扑面而来，谢寺卿深吸了一口气：“好香。”

徐桃将酱汁淋在两条鱼上，橙红色的酱汁顺着一瓣瓣飞起的鱼肉滑下，色泽鲜明。

她放下锅，冲谢寺卿一笑：“谢寺卿，鱼好了。”

“这鱼可真是太好看了，都不忍心吃了。”

谢寺卿一边说着一边拿起筷子，也没有丝毫拖泥带水地夹了一瓣，还不忘招呼，“胡少卿，你们也过来尝尝。”

刚出锅的鱼十分脆，掰下来的时候还能听见咔嚓声。

放入嘴里，最先品尝到的就是那股酸酸甜甜的滋味。

鱼的外皮很酥，内里却还保留了鱼肉的鲜美。

几人便吃边点头：“造型好，味道也好。

这道菜很不错。”

谢寺卿几人就略商量了片刻，便过来冲徐桃道：“今日就劳烦徐娘子每桌做一条这鱼。

徐娘子还有两道菜，若是来不及做，我也可以调配一下。”

“整鸡的话恐来不及，不若换成我之前做过的炖五花肉，可好？”

徐桃笑问道。

谢寺卿在脑海里搜索那道菜，胡少卿已先一步想到了：“就是那个切得四四方方的五花肉？”

谢寺卿也想了起来：“是了，那个肉来得及？”

徐桃笑道：“当然来得及。”

发明者东坡已经在猪肉赋中说过待他自熟莫催他，火候足时他自美。

放好调料控好火，剩下的只有等待了。

谢寺卿拿来菜单对了一遍：“好，鸡就换成这个肉。

另一个素菜可能行？”