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第18节（第2页）

阿蔻做腌酸豆角时从不加醋，但泡好的酸豆角照样酸口脆爽。

只要有酸豆角，他吃什么都觉得开胃。

不像他娘，做出来的酸豆角不仅酸还苦，更不脆。

给他吃他都不想吃。

“好啊，”

鱼阿蔻摘了一把豆角，码整齐放篮子里，“等过年村里杀了猪，我给你做酸豆角炒肉沫，酸酸辣辣的那才叫好吃。”

鱼河试着幻想酸豆角肉沫的味道，却发现没吃过幻想不出来，但这不耽误他流口水。

扯着堂姐的袖子，“阿蔻，中午你做番茄炒蛋吧？我看厨房里还有几个番茄，你再不做鱼海肯定又偷吃掉。”

鱼阿蔻点头，“行，干脆咱们今天把菜园子扫空，能做的我都给你们做了，毕竟下次再想吃就只能等明年。”

鱼河举双手双脚同意。

姐弟俩摘完菜，鱼阿蔻拎着两篮满满的菜回厨房。

翻了翻菜篮子，发现中午能做两道自己喜欢的菜。

烤茄子和番茄炒蛋。

把挑出来的菜拿给鱼河让他去洗，端着盆去奶奶房间里装米。

她们这里产米，但大家基本以面食为主。

主要是面食更饱腹，大部分农作物都能磨成粉做面。

不像米，不仅品种单一，且两碗吃下去，不到饭点就饿得不行。

但鱼阿蔻因更喜欢吃米。

再说了，吃番茄炒蛋就要配米饭，番茄汁和米饭简直是绝配。

只是，家里人多米少，每人最多只能分半碗。

鱼阿蔻在厨房里忙碌，外面的人耸着鼻子闻香气。

等到好不容易吃上午饭，大家吃的头都不抬。

在灶膛里烤过的茄子，淋上蒜蓉辣椒酱汁，浇少许的热油后再放入灶膛烤。

做好的烤茄子香气四溢，软糯的根本无法用筷子夹起。

入口即化，糯腻咸辣的茄香，配上烤蒜蓉独有的香味。

让人欲罢不能。

往日里十分馋蛋的孩子们，这会却把眼神集中在了汤上。

鱼阿蔻挑的是熟透变软的番茄切薄片，炒时又加了点水，所以汤汁特别多。

番茄色的汁浇在白米饭上，红与白的配色还没吃就口齿生津。

把米饭与茄汁拌匀，等浓郁的茄汁包裹住每一粒米饭，再送入口中。

酸酸甜甜又带着蛋香的拌饭，让人不等第一口吞下，就迫不及待的吃第二口。

众人吃的都很满意。

只有鱼阿蔻觉得不满意。

这两道菜都是需要放重油才好吃，特别是鸡蛋，用重油炒出来的微颤颤、色泽又黄又嫩。

但家里条件就这样，平常吃油都是用筷子伸进去，滴两粒油出来。

今天这一小勺油，还是顶着奶奶心疼的眼光硬舀下去的。