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虞峰见到馒头之后的反应和旁人一样,想不到世间竟有如此松软可口的食物。
比成人拳头还要大些的馒头,他一口气吃了八个,野鸡汤更是喝了个底朝天。
虞峰放下饭碗,黑亮的目光落在苏页脸上,一脸满足——有吃有穿有媳妇儿,这才叫过日子!
晚上依旧是两个被卷,两个人各自睡下,虞峰意外地没折腾。
苏页很快睡去。
第二天起来的时候,虞峰已经出门了,原本分开的被子再次叠在一起。
厨房里的木架子已经修好了,案上多了一个宽宽厚厚、光滑平整的新案板。
灶膛里燃着木柴,锅里温着粟米粥,还有两个白白软软的馒头,萝卜丝虽切得有些粗,却依着苏页的口味撒着些茱萸酱,一看就香。
苏页不由地舒了口气,没由来地生出一种“就这样过下去也不错”
的想法。
第46章【忠犬也有小心机】
有了蒸馒头的经验,黏豆包做起来就熟练多了。
最关键的一步是团豆馅。
苏页用的是赤豆,俗称“红小豆”
,与有“相思子”
之称的红豆并不相同。
赤豆不易煮软,需提前浸泡一夜再煮上半个时辰,然后从锅里捞出来,上屉蒸——这样做出的豆馅口感绵软,水分少,包到面皮里沙沙糯糯,不会将面皮浸得疲软。
煮豆的水不必扔,当作汤喝,据说可以消肿解毒、通肠润便。
若想将豆馅打成豆沙,需要去皮,更繁琐些,苏页干脆省掉这一步。
绵软的豆子拌上红糖,颗粒分明,同样香甜可口。
北方的豆包大多是这种,只有那些图省事的店家才会直接买豆沙用。
据说有皮的豆馅比没皮的豆沙营养更丰富。
苏页暂且信了。
苏青竹就像能闻见味儿似的,黏豆包刚一出锅就牵着小豆子来了。
后面还跟着一只肥肥壮壮的大白鹅——说起来,大白最近身材这么好,多亏了虞峰地里的萝卜缨。
大白鹅吃了苏页的馒头,似乎是记得他了,当苏页靠近它的时候,它依旧平静悠闲,不会大声鸣叫。
苏青竹嫉妒得要死,“我认识这只蠢鹅这么多年,它见了我还不是照样凶!
凭啥呀?”
苏页笑而不语。
鹅很聪明,可以像狗狗一样看家护院,也能分辨善意和恶意,并且极重感情,这一点可比某些人类要好上许多。
小豆子两只手抓着黏豆包,吃得小脸红扑扑,苏芽儿追在他后边嘱咐,“吃慢些,小心积食。”
“嗯嗯,晓得了。”
小家伙表面应下,回过头去继续大口大口地吃。
苏芽儿只得小心看护着,生怕他噎着。
苏青竹又嫉妒了一发,没好气地说道:“对了,姑母让我问问你小嫩芽的生辰,到时候摆上两桌,将他认下。”
苏页一愣,“大娘想好了?”
苏青竹撇撇嘴,“早就想好了,单等着你松口。”
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