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第278章 小龙虾四吃（第3页）

杨川像指挥交响乐的指挥家，有条不紊地操作著。

“蒜蓉锅，先下龙虾翻炒，然后加啤酒，燜五分钟，最后下蒜蓉酱翻匀。”

“麻辣锅，底料炒香直接下龙虾，翻炒上色，加啤酒和少量水，燜煮入味。”

“十三香锅，龙虾炒过后加香料和啤酒，小火慢燜。”

“黄燜锅，底料炒香下龙虾，加啤酒和一点点水，燜到汤汁浓稠。”

四口锅同时操作，杨川在灶台间灵活移动，时而翻炒这锅，时而给那锅加料，忙而不乱。

徐燁就站在他身后不远处，隨时准备递东西——盐、糖、啤酒、或者其他的配料。

“燁哥，帮我拿瓶啤酒，开好的。”

“给。”

“盐，一小勺。”

“给。”

厨房里蒸汽腾腾，四种不同的香气混合在一起，形成一种难以形容的、令人垂涎欲滴的复合香味。

这香味飘出厨房，飘到走廊，让等在外面的眾人坐立不安。

“我受不了了！”

庞虎在走廊里来回踱步，“这也太香了！

四种香味混在一起，我要疯了！”

“我也饿了……”

安娜捂著肚子，“中午吃的好像都消化完了。”

“什么时候能好啊？”

李华扒著厨房门缝往里看，“我看到川哥在盛了！

快了快了！”

厨房里，杨川正在做最后的调味和收汁。

蒜蓉小龙虾已经出锅，红彤彤的龙虾裹著金黄的蒜蓉，堆在巨大的不锈钢盆里，像一座小山。

麻辣的正在大火收汁，汤汁浓稠红亮，每一只龙虾都裹满了酱料。

十三香的香气最是醇厚，揭开锅盖的瞬间，复杂的香料味扑面而来。

黄燜的顏色最深，酱汁浓稠，泛著诱人的油光。

“好了！”

杨川关掉最后一个灶火，长出一口气。

徐燁很自然地递过来一杯水：“辛苦了。”

杨川接过，一口气喝了半杯，这才感觉嗓子没那么干了：“还好，有你们帮忙，快多了。”

他看了看时间，快要晚上八点了。

从开始做到现在，不过一个多小时，多亏了皮埃尔和他的两个帮厨帮忙了。

如果只有他一个人，估计得忙到九点多。