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第37章 骨头才是精华（第1页）

杨川手起刀落，琥珀色的胶质从切口拉出晶莹的细丝，肥美的肉块如同布丁般颤动著滑进盘子里。

当浓稠的滷汁淋下的瞬间，酱色迅速渗进米饭缝隙，升腾的热气裹著香料味直往人鼻孔里钻。

“川哥，给我再浇一勺滷汁唄！”

庞虎迫不及待地將盘子举到杨川面前，眼中满是渴望，“这香味实在太诱人了！”

杨川笑著摇了摇头，拿起大汤勺又给他舀了一大勺卤汤浇在饭上。

“谢谢川哥！”

看著酱汁在米饭上缓缓晕开，庞虎立刻端起盘子冲向用餐区，迫不及待地大快朵颐起来。

咬下一块猪皮，庞虎的一双小眼睛瞬间瞪得溜圆，“唔！

好吃！

太好吃了！”

这猪皮软糯得几乎不用嚼，轻轻一抿就化在嘴里，满满的胶原蛋白裹著酱汁的咸甜，顺著舌尖漫开。

瘦肉部分，肉质燉得酥而不烂，纤维间吸满了滷汁，咸鲜中带著微微的甜，没有乾柴感。

再来一勺米饭拌著酱汁吃，米香混著卤香，颗粒分明却吸足了肉味。

一口肉，一口饭，真是越吃越香。

胡俊峰端著盘子，眼巴巴地看著杨川切肉，嘴里还一直碎碎念：“川哥，多给点肉，我要带皮的肥肉。

对对对，就那块，再来点……”

杨川哭笑不得：“你不是最不喜欢吃肥肉的吗？”

“那是以前！

自从吃了川哥你做的饭，我再也不挑肥拣瘦的了！

你做的肉特別香，吃起来一点也不油腻，这猪脚饭的味道绝对一级棒！”

胡俊峰连忙解释。

“那行。”

杨川也不吝嗇，按照他的要求给了多多的肉，反正三四斤重的大肘子他燉了足足两个，保证够他们吃的。

“哇哦，真的是太好吃了！”

虽然早有心理准备，可是当猪肉入口后，胡俊峰还是忍不住发出感嘆。

肥肉早已燉去油腻，入口是绵润的口感，与皮肉一起吃，既有黏糯的嚼劲，又有油脂的温润，简直香得没边了。

“砰”

的一声，厨房的门再次被撞开。

朱利安和克里斯一前一后冲了进来，后面还跟著马库斯和杜克，几人胸膛还在剧烈起伏，一看就是狂奔过来的。

他们的眼睛都盯著砧板上的卤肘子，那颤巍巍的外皮裹著琥珀色的浓稠酱汁，油亮得能映出微光，喉结顿时疯狂滚动。

“偶买噶，这肉在发光！”