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第15章 开业（第1页）

一番参观，邱元生激动的心情慢慢的平静了下来。

同时内心也有无数的疑问。

「我们的奶茶店是不做堂食吗？」

「不做。

」

「不做堂食的话，顾客群体就少了许多。

」

「表面上看是的。

但，未必。

」

「怎麽说？」

「具体我也不知道怎麽说，走，我们到外面，你看这大大的窗台。

」

两人来到门面的外面，也就是窗台前。

这也是邱元生很是意外的。

一般的奶茶店不会有这样的设置，都是像普通的门店。

顾客先进店，然后再到吧台点奶茶或者是其他小吃。

但眼前的窗台，好像就是吧台一般。

「这是吧台？」

「可以算是。

」

「怎麽放到外面来了？」

「你不觉得这样的放到外面，顾客更容易看得见吗？这样，大家看到就有可能会点。

而不需要走进门店。

」

这是陈宁结合笔记中的一些内容，再结合自己的考察得出来的。

他始终觉得。

像那种做堂食的奶茶店，这才是把客户群体给作窄了。

就像此前陈宁进入地下铁奶茶店一样。

里面一大堆的人大声说话，抽菸，打闹……

陈宁勉强还能接受。

但估计很多其他人就接受不了。

他们可能也懒得进店。

现在不做堂食，也少了这一块烦恼。

因为将窗台与吧台相结合，直接就将奶茶放到了顾客的第一视线。

这绝对会极大的增加顾客的消费欲望。

这样不只是原来喝奶茶的人会点单，一些不喝奶茶的朋友，可能也会尝试一下。

而如果不这样。

要让他们进奶茶店，那就困难重重了。