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今天奶茶店的收入再度创了新高,达到了2800元。
这也证明着未来20年的模式,有着绝对的杀伤力。
要知道。
这一个门面可是在陈宁没有任何gg促销的基础之上。
完全是用户自发前来购买。
当然。
陈宁也是每天将对于这个模式的理解记下来。
毕竟模式是20年后的。
这个模式不是陈宁开创。
他只是将这个模式复制了出来,并没有完全理解。
好在陈宁不是急于求成的人,也没忙着第一时间开分店。
而是很有耐心的,一直都在研究着这一个模式。
当然。
在这一段时间的经营当中,陈宁也发现了不少问题。
一个是生产效率不高,每一杯制作都在3分钟以上。
第二个是定价问题。
之前陈宁觉得4块的定价可以。
现在来看。
明显一众顾客对于4块一杯的价格并不敏感,有很大的提价空间。
第三个是营业时间问题。
之前陈宁定下的时间是早9点-晚10点。
但东门老街直到12点也是人山人海。
陈宁觉得有必要可以延长一些时间。
不过说是延长,一天上十几个小时班也是顶不住。
陈宁准备在晚班的时候招几个兼职。
还有几个问题,陈宁都一一记下。
回到住处。
陈宁将这几个问题与邱元生聊了一下。
对于第一个生产效率不高的问题,陈宁和邱元生都知道问题所在。
当时急着上岗,3天时间培训就安排上了。
虽说奶茶这东西确实没啥技术。
但对于四位小女生而言,未必完全就能够明白。
她们只是照着这样的步骤去做,做得也不见得有多好。
这不只是影响了效率,同样也多少会影响奶茶的口感。
至于此前有学员培训,也是3天就出师。
那是因为大部分学员有一定基础。
另外不少学员年龄也比较大,赚钱的欲望比小女生更为迫切,也更主动钻研。
两人商量了一下,未来几天下班之后,再对她们进行一定的专业培训。
至于未来新招的员工,陈宁制定了规则,上岗之前,最少要7天的培训。
定价问题,陈宁原本的想法是准备运营一年之后再涨价。
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