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评委见状也坐正了身子,朝着传送带方向看去。
一入目,就见三个蛋壳尤为显眼,等到餐盘飘近了,他们才看到其他的部分。
郑勇麒瞪了下眼睛,然后半开玩笑的开口。
“挺简约的,哈哈...”
虽然是玩笑,但能看出来,郑勇麒明显就是觉得色香味中的色字,并不能太让他满意。
另外一边的谢庭锋倒觉得还好,做摆盘设计,简单也是一种方式嘛。
张雍则是认真的看了一眼面前的餐盘。
这份菜品的名称叫做「眼不见」,名字倒是有些意思。
不过摆盘确实就差了很多,中间的主餐盘就是一个白盘上面盖了个蛋壳,周围一点装饰都没有,看这样子是把蛋壳当做「餐盖」来用了。
右上方放了一碗小汤,很简单的白碗,里面的汤汁呈现淡淡的白色,张雍抬手扇了扇,能闻出淡淡的豆汁味和鲜味。
“鸡汤吗?不太像~”
闻了闻,没完全确定汤的主料,他又将目光放到了另外一边的小甜品上。
很简单的一个透明小杯,里面的甜品有两层,底下呈现淡淡的奶白色,上面是玫红色,还点缀了一点新鲜的果皮。
这个味道很好分辨,张雍一下就闻出上面这个是山楂。
谢庭锋此刻状态好了不少,因为这三道菜上了后,从嗅觉上判断,其实并没有很浓烈的豆汁味,就算是汤品,也是鲜香与豆汁味相辅相成了。
不过他注意到一点很独特的地方。
“没有上餐具吗?是忘了,还是...”
一旁的郑勇麒却是指着汤下面的一角。
“这个是手套吧!”
张雍一看也乐了。
“看样子主菜要用手拿着吃啊,让我猜猜...蛋...不会是鸵鸟蛋三明治吧~”
谢庭锋也笑了。
“那未免太没创意了~”
说着,他缓了缓身子,然后笑着望了两位评委一眼,两人瞬间会意。
三只手齐齐放到中间的鸵鸟蛋壳上,接着下一秒,他们打开了这道主菜。
就在蛋壳被拿起的瞬间,灯光射入,餐盘中间忽然闪出金色斑斓的光芒,这光芒如同黄金粉一样璀璨,霎时间映入三位评委的眼眸。
三人看着面前闪着光的主菜,齐齐瞪大了眼睛。
“我的天!
我没看错吧!
这颗蛋,它在发光啊!”
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