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尤其想要融会贯通,需要很长的时间和大量的实际操作,才有可能培养成一名真正的高级面点师。
彦朗很担心自己的面点天赋,尤其在和面和坤面方面,他实际动手的次数并不多。
做出来的东西比起御轩的点心师傅做出来的东西,实在不能看。
最终,能不能凭借面点师迅速的达成系统成就,为了施洋换得药膳方子,还真是一场赌博。
彦朗不说话,施洋也就没说了。
被心爱的人这么撩一下,足够他幸福很久。
心口涌动的感觉如何形容?
就是现在这样,看着彦朗在厨房里忙碌,他可以就这么站着,一直一直的看下去,仿佛能看到天荒地老。
两个人一时间都没有说话。
彦朗被点心的入门难住,一直在思考如何做才好,而且还要分神看视频,只有偶尔抬头,看见施洋用小狗般湿漉漉的眼睛看着自己的时候,紧束的心脏会松缓一点。
但是随之而来,是更加浓郁的使命感,让他做的更好,更快,更专注。
彦朗最终决定,第一份试手的点心是月饼。
就快中秋节了。
一提到中秋,就让人想起一边赏月一边吃着月饼,阖家欢乐的景象。
这年月满大街都是月饼买,贵的便宜的,论斤秤的和礼盒装的,大包装小包装的,莲蓉、蛋黄、云腿、豆沙,还有五仁馅的月饼,黄色的烤得焦黄鲜香的老式月饼,新出的冻在冰箱里凉着吃的冰皮月饼。
光是月饼就能分出近百种来,但是上手简单,一通百通,自己做的意义肯定高于在外面买的。
彦朗打算先学月饼应个景。
“你喜欢吃什么馅的月饼?”
彦朗问。
“你做的我都喜欢。”
施洋笑眯眯的回答。
“说一个,我调馅料。”
“你喜欢吃什么?”
“绿豆的吧,没那么甜。”
“那我喜欢吃绿豆的。”
彦朗抬头看着施洋笑:“我再做点莲蓉的,到时候你喜欢吃什么拿什么。”
“你怎么知道我爱吃莲蓉的。”
“莲蓉甜啊。”
“嘿嘿。”
彦朗用高压锅压了一些绿豆。
虽然送来的东西有绿豆的馅料,但是他怕系统不承认这部分,压根不给经验,所以他只取用了莲蓉的馅料,莲蓉手上没材料,暂时也做不成,给施洋做的,不给经验也无所谓。
月饼需要用中筋面粉,面粉和水的比例很关键,而且还要加一些糖水,让月饼更加的可口。
彦朗第一次倒的水多了,就只能添面继续,好在这次成功的揉出了软硬度合适的面团。
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