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接着往锅里丢几片生姜、拍扁的蒜瓣、切段的葱白，再把八角、桂皮、香叶都掰碎了，连带着刚炸过的香料渣子一起倒进去，翻炒得满屋都是麻辣鲜香。

添半锅烧开的水，撒把白糖和盐，汤面很快滚起红亮汤花，单闻这股子又麻又辣又带着脂香的味儿，就知道锅底成了。

没了蝲蛄之后，食客们本就想念那股麻辣鲜香的味儿，香辣锅底的出现正好弥补了这点，纷纷爱不释口。

不吃辣的食客更偏爱菌菇汤底，做法和清汤锅差不多，就是把煮料换成了各种菌子，再把泡菌子的水添进去，汤底清清爽爽，鲜得透亮，香气清甜，涮什么都吃起来极美。

其实崔时钰最想做的是番茄锅底，奈何这时候别说番茄，连个平替都找不到，试验几次都只能做出酸汤的味道，没有番茄那股复合酸甜，只好放弃。

啊，番茄，你我看来只能在梦中相见了。

有失，自然也有得。

崔时钰望着面前的人——这不就是她最大的得吗？

今日谢宵过来，两人很自然地吃起了锅子，此时相对而坐，面前摆着一口黄铜锅子，各色鲜菌正在汤汁里面翻滚。

谢宵今日穿了身深青色的圆领常服，衬得他身形挺拔，面白如玉。

大氅就在一旁随意放着。

他专注地从咕嘟冒泡的汤底中寻找最大的菌子，终于找到一朵还算满意的松蕈，捞起来放进崔时钰的碗中。

“尝尝这个。”

那菌子肥厚软糯，已吸饱汤汁，散发着极致的山野鲜气。

崔时钰弯起唇角，用筷子轻轻戳了戳碗中那朵浸润了汤汁的松蕈，小心地吹了吹，送入口中。

软糯的菌肉肥厚得像是肉一样，牙齿轻轻一合便在齿间散开，浓缩了山林雨露的鲜甜滋味在口腔漫溢，一路熨帖到胃袋。

崔时钰细细品味着口中的鲜味，评价道：“冬天的蕈子似乎更肥厚些。”

她说完，也夹起几片羊肩肉放入汤锅，“这羊肉也试试，听高老汉说是才宰的羊，这次只用了最嫩的肩肉部分。”

薄薄的肉片在菌汤中迅速变色，由鲜红转为灰白，估摸着差不多了，崔时钰迅速捞出，放入谢宵面前的碟中。

谢宵夹起，没有蘸任何酱料，直接送入口中。

软嫩得几乎无需咀嚼，肉的本味鲜甜与菌汤的醇厚丰腴完美交融，只留下满口余香。

锅子吃完，两人身上都热烘烘的，崔时钰让谢宵在屋里坐上片刻，等身上的汗落了才许他出门，说要不该着凉了。

坐了半晌，谢宵说：“我觉得可以了。”

崔时钰伸手轻轻摸摸他的额头，还行，没汗也没那么热了，这才送他出门。

两人并排走着，谢宵看着地上一高一低的人影，心中熨帖得很，觉得温馨的同时还有点不舍。

“阿钰。”

他开口，声音比刚才低沉了些许，“我的授衣假要结束了。”

闻言，崔时钰了然。

学子们的授衣假只有一个多月，过完授衣假在学馆待些时日便要科考，算算日子确实差不多了。

她点点头，问：“你什么时候去学馆？”

“明日。”

崔时钰“哦”

了一声，一股难以言喻的情绪突然涌了上来，堵在喉咙口，不知该说些什么。

沉默半晌，转头就见谢宵有些委屈地望着自己。

“你怎么不舍得我？”

崔时钰眨眨眼，忽然笑了——真是个傻子。

“我是不想给你太多压力……好啦好啦，别那样看着我。”

这小眼神可太委屈了。

她抬头，看见灯笼映照下，谢宵白皙的耳廓透出一点温润健康的微红。

像是被那点微红蛊惑，她踮起脚尖，飞快递凑近，目标明确，毫不犹豫。