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:中午。
躺在炕上养身体的孙婉君突然闻到一股肉香味儿。
那幽幽的香味非常浓,有一股糖香,烧烤一样的肉香,还带着一丝清香,组合起来让她的口腔不由自主的就分泌起唾液来。
这味道实在是香的过分,另外两房也都闻到了这个味道,不过最后敢过来的也只有苏小月。
苏戟这时候也把食物端进了屋。
“哇,好香呐!”
苏小月冲进门就是一阵感叹。
苏戟将碟子放在了桌子上。
圆盘状的黑色碟子上,红烧肉呈塔型堆叠,没有葱花的装饰却有股清幽的香味。
“姐姐,你不是说要做米豆腐吗?”
苏小月想起来昨天苏叶说的话,不由四处张望起来,寻找着苏叶口中的米豆腐。
肉她见过,但是米豆腐这个东西她却是连听都没有听说过。
所以此刻比起好吃的肉,她更想看看米豆腐到底长什么模样。
苏叶闻言不由得笑了:“你往桌上看。”
“桌上?”
苏小月疑惑地看着桌上那盘肉,不解的说道:“那是肉呀,所以姐姐你说的米豆腐其实就是肉对吗?”
“你尝尝看。”
苏叶示意苏小月拿起筷子尝尝。
她自己则是拿了筷子和碗递给老太太道:“奶奶您尝尝,我保证肯定不会腻的。”
老太太闻言,接过筷子夹起其中一块儿“肉”
放在了碗中。
她看着碗中的“肉”
,有皮有肥有瘦,看起来就是一块上好的五花所做。
不过到底怎样,只有尝过才能够知道。
她伸出筷子夹起碗里的肉放进口中。
一股肉香气瞬间占领了整个口腔,一点也不油腻,瘦肉带着一点点嚼劲,中间夹杂的肥肉一下子化开,带着丝丝甜味。
到了最后红烧肉的皮居然很是酥烂,带着一点点肉皮的胶质口感,这一口下去,让人十分满足。
苏小月见奶奶都动筷子了,自己也急忙落了筷子,吃到口中之后也是吃惊地睁大眼睛。
这,这也太太太好吃了吧!
她也不是没有吃过肉,但是这样好吃的她却从未吃过,甜滋滋的……
就算是瘦的那部分也一点儿都不柴,比娘做的不知道要好吃多少倍。
苏戟看着他们脸上的神情,不由想起刚刚在外面的场景。
前面确实是他做的,可之后一直到现在这成品的模样,就都是苏叶做的了。
他看到她反反复复的铺了好多层。
苏叶看着她们吃的这样开心也是抿唇笑了。
不过这食物的难度也是让她很折腾了。
为了配合五花肉肥瘦相宜的特点,她把底下那层米豆腐加入的碱水稍多,做的老一些,在上面压上重物,压平整,基本凝固后,上面在铺一层米豆腐,这次是比较嫩的。
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