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第八章 天上半炉墟地下一味居（第2页）

他家的掌勺师父确实不行！”

杨鸣一边吃，一边还摆出一副指点江山的做派：“咱们就说这锅贴鱼，如果是我做的话，鱼肉内夹的牡蛎我会提前处理，只取蛎黄，不要蛎肉，这样才能保证菜品的鲜度。”

“再说这焅大虾，应该用糖、醋、姜，配新鲜西红柿调汁。

这厨子直接用现成的番茄沙司，酸甜两种口味的层次和次序完全没体现出来！”

杨鸣正喋喋不休，门口又传来了脚步声：

“二位，这是今天的主食，填馅馒头。

菜齐了！”

一阵脆亮的女声响起，餐桌上又多了一笼微型馒头。

这笼馒头每个只有荔枝大小，白糯如雪，表面还散发着微微热气，看着就惹人喜爱。

不过比起馒头，更吸引杨鸣眼球的，是上菜的人。

为他们上菜的女人，肤如凝脂，腮若新荔，一身黑绸旗袍，更是展现了完美的s型曲线。

她正是那位在九龙汇担任过评委的旗袍美女！

旗袍美女也同样看着杨鸣，笑吟吟的做了个自我介绍：

“杨先生，我们又见面了。

自我介绍一下，我是一味居的掌柜，我叫唐棠。”

杨鸣一拍脑袋，心说自己早该猜到这娘们的身份。

那天在九龙汇，他可是清楚的听到黄钟鼎叫她“唐老板”

。

这一味居的买卖，可不就是唐家的嘛！

“啊，原来是唐老板呀，今天请我吃饭的，应该是你，而不是他吧。”

杨鸣看了一眼身旁的秦六合，又低下头，恢复了大吃二喝的状态。

既来之则安之，杨鸣倒要看看，这娘们找自己过来，到底是动的什么心思。

唐棠点点头，算是回应。

“上次有幸尝了杨先生的手艺，这次你也尝尝我的。”

唐棠将那笼馒头向前推了几分，示意杨鸣赶快开动。

杨鸣却没着急动手，开始对唐棠刨根问底：“原来你是白案！

昭明一派的？”

唐棠摇摇头：“我是萧派的。”

杨鸣浮夸地做了个肃然起敬的表情：“哦，原来是萧美人的传人。

失敬，失敬。”

杨鸣着实没想到，自己竟然能遇到白案萧派的传人！

红案、白案，是中餐厨师的特殊分类。