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第272章 您认识能当大席主厨的人吗（第1页）

一番话说得大家都沉默了。

在场的人看着很多，但能接老雷衣钵的真的找不出一个。

首先是老雷那大儿子，照理说应该由他子承父业，然而大儿子自小成绩就拔尖。

“万般皆下品，惟有读书高”

的观念从古代起就深深刻入全国人民的脑海中，农村也不例外。

但凡孩子能读书读得出去，家里砸锅卖铁都是支持的。

於是老雷的大儿子就在家人的支持下，一路读出了农村，读去了城市，最後成功在大城市定居，成家立业。

继承衣钵的期望就这麽自然而然地落在小儿子身上。

奈何这小儿子吧，什麽天赋点都没点亮。

读书不行，心还上网上野了。

他一心想往大城市跑，宁愿去厂里打螺丝，都不愿意留在农村当厨师。

有这种念头的不止小儿子一个。

自从手机普及以後，年轻人看到了外面的花花世界，心生向往，很少愿意留在农村。

你看，老雷的徒弟们不都是一个个的来了又走么？

现在的这五个是刚来没多久的，只能打打下手，连菜刀都不怎麽会使。

要不是老雷现在突然去世，估计过了十天半个月，这几个年轻徒弟也是会告辞的。

尽管他们知道，学成以後，当坐家厨师每单能挣不少钱，但他们还是想离开乡村去城市。

这也不能怪他们内心浮躁，主要是现在村里的人越来越少，坐家厨师这个职业快要从农村消失了。

在过去，农村只要有一家人摆席，半个村的人都来帮忙。

妇女帮忙洗菜切菜，男人帮忙买菜炒菜，年轻人帮忙端菜上菜，小孩帮忙跑腿喊人。

更不必说开席还得向左邻右舍借桌椅板凳丶碗筷碟盘丶摆桌场地，事後还得拾掇乾净还回去。

全程都需要有人配合。

而现在，农村的壮劳力都外出打工了，不然就下地干活了，说得极端点，村里有空有闲的就剩一些老弱病残，谁能跟你打配合？

是以，越来越多人不在村里开席了，全都就近去了镇上的饭店。

要是想搞得排场大些，隆重些，那就去县里的饭店。

包几辆大巴车，开席前把人从村里运过去，吃完又运回来，不用忙前忙后，省时省力又省心。

近几年来，老雷已经是个有名无实的坐家厨师了。