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第八十六章 美食龙须面（第1页）

“那就给我来份软一点的吧。”

宛清不知道米小白要做的到底是什么龙须面，不论口感筋道居然论软硬，但既然来都来了，米小白又坚持说自己做的是龙须面，那就先看看他葫芦里到底卖的什么药。

米小白听到后点点头，将十团龙须面逐一盘好，然后检查了一下油温。

宛清注意到了那十团龙须面，每一团的量都很少，但每一团都有不输给机器制作的整齐感。

“这得是有几十年功夫的手艺人才能做到的。”

宛清和米小白按理来说只是见过两次而已，第二次甚至算不上见面，但宛清却很信任米小白。

米小白这个人平时看上去很随便，聊起天来又觉得憨憨傻傻，但一旦进入厨房好像就会变一个人似得，这种认真的模样在女生眼里，真的很帅。

米小白把手放在油锅的上面，仔细感受着油温。

“嗯，这个温度刚刚好，可以调成小火了。”

只见他在料理台前捣鼓了那么几下，很快，米小白就十分满意的关上了火，说了声:“完成了，美食龙须面，请用。”

因为吧台比较高，不容易看清料理台的全貌，只能看清料理台比较高的地方，所以他也不知道米小白捣鼓了什么，只能听到米小白在油炸什么，大概是龙须面上的辅料吧。

然而，米小白在短暂的装盘之后，端上来的东西完全颠覆了宛清的想象。

一般来说龙须面都是汤面，是用碗装的，但是米小白端上来的，却是用盘子装的，而且这碗“龙须面”

一滴水都没有，为此米小白还在盘子边上放了杯圣泉蒸馏水。

宛清一愣，她看着这一盘美食龙须面，算是长见识了。

“这是龙须面？”

“美食龙须面。”

米小白强调。

“可是它为什么是……油炸的？”

宛清面前的这盘龙须面根本就不是啥汤面，而是一盘油炸的面饼。

五个包子大小的龙须面被油炸成方便面饼一样的玩意，他们重叠着摆放在一起，而盘子的周围有五味碟装的辅料，分别对应了酸甜苦辣咸。

虽说这道美食龙须面色香味俱全，但是实在叫人难以提起想要食用的欲望，更别说品尝了。

面对宛清的问题，米小白起初也有相同的问题，当他获得系统的食方奖励时，脑子简直在发懵。

龙须面为什么变成方便面了？

不过越到后来，米小白就越能接受这道美食，它的确有其独到的地方。

米小白回答宛清，“这才是最正宗的龙须面，龙须面在一千三百年前的宫廷料理传承中，一直都是油炸的，后传到民间，因为民间的老百姓多是穷人，家里少油多盐，油炸手法对他们来说太过奢侈，就成了水锅加盐的汤面，经过一千三百多年的演变成了你们耳熟能详的龙须汤面，但我保证，这才是这才是最正宗的龙须面。”

米小白看上去是认真的，而且这听起来也确实有道理，宛清也就信任了米小白，“原来如此，不愧是美食家，知道的就是比普通人多。”

“别笑我了。”

米小白把自己的那份弄起来，寻思着动手。

宛清却一脸迷茫。

“这东西要怎么吃？”

“这里有五个面饼，还有五种辅料，一种辅料淋一个面饼，干吃就行。”