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第六十章（第2页）

“大姐给我煲的鱼汤很鲜甜，做的鱼也好吃，没有鱼腥味。”

宁卓点了点头，怕她不明白仔细道：“嗯，我知道，那一定是在山里抓的。

只有山里的鱼才鲜甜可口，河里的鱼泥腥味重，一般都不吃的。”

嗯？她还是第一次听说这里河里的鱼因为泥腥味重不能吃，虽然她不会做饭，却是知道泥腥味可以去除的。

这得提到她的一桩伤心事了。

当年她专门让家里阿姨教她做饭，那些菜和调味料明明是按着步骤一步一步完成的，可做出来的东西要么惨不忍睹，要么中看不中吃，最后阿姨都不敢让她进厨房了，她也在试了几次失望之后不再勉强。

嗯，可以让大哥他们抓几条回去让大姐做做看。

去泥腥味的方法很简单就是有些麻烦。

先在解剖鱼的时候一定要鱼身上的黑膜和筋去掉，然后放在盐水里浸泡，最后在烧菜的时候多放些调料即可。

完成这三步，做出的鱼味道绝对好吃。

家里也不知道有什么调料，平常也没注意，大不了再放些酸菜，至于调料和酸菜放多少，不好意思，她也不知道，还是让大姐按感觉走吧。

要是做得好，他们家还可以多个进项，不进山的时候可以抓鱼拿到镇上卖钱。

想到这里，不由甜甜的笑道：“没关系，只要有鱼抓就好了，我大姐的厨艺很好，她做出来的鱼肯定没有鱼腥味，下次你去我家我让大姐做给你吃。”

宁卓看她笑得一脸满足，不想扰了她的兴致，浅笑应道：“好，我等你的鱼。”

心里却想着：到时不好吃也勉强吃了吧！

“卓哥哥，你笑起来真漂亮。”

张月儿一时被他浅浅的笑容看得呆，等一说完才现面前的少年脸黑得像锅底，有些不好意思，假装没看见，不时的左看右看。

她真是嘴欠，怎么越来越像小孩子了呢！

宁卓对张月儿脱口而出的说词很是无语，但看她心虚的动作，又不想把她给吓着了。

“漂亮是用来说女孩子的，月儿就很漂亮。”

见她呆呆的愣，又嘱咐道：“你在岸上离河边远些，要是冷就跟你大姐说，我就先走了。”

也不等张月儿说什么，便同张月瑶打了声招呼离开了。

真是个别扭、内敛的孩子！

虽然夸她漂亮听着是很高兴，不过，言过其实呢！

她可是看过自己的样子的，头短短的还有些枯黄，脸上没有同龄孩子的血色和婴儿肥，这还是她来这里以后精心调养的结果，说不上丑却是和漂亮搭不上的。

迈着小步走到大姐身边，看着她拿草木灰洒在猪内脏上面，然后使劲的挤压、揉搓、漂洗，重复多次直到上面的粘液和污物去掉了又抓了小把的粗面和盐搓洗了才放在已经洗好的猪内脏上面。

“大姐，咱们家吃的鱼除了山里抓的，河里的鱼不吃吗？”

“不是不吃，而是很少吃。

河里的鱼泥腥味太重，我们都不喜欢闻那味便不怎么做。

再说我们经常进山，抓两条鱼回来做着吃并不难。

月儿是不是想吃鱼了？等回去大姐就给你做。

你先过那边一些，大姐这里臭气熏天的别把你熏着了。”

刚才月儿和海爷爷家的小孙子聊得挺好，还逗着人家玩，她还担心宁卓生气呢！

没想到宁卓不但没生气，还对月儿挺有耐心的。